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先日、「平成の」というキーワードで検索をしてたら、山崎製パン（The平成のヒット商品シリーズ）のサイトを発見。

2月28日まで平成のヒット商品（チョコの山、ヴィエノワーズミルク、サクリスタン、ドーワッツなど）を期間限定

で販売しているそうです。

そして、ヒット商品から平成の時代を振り返る“パンキジ”を見てみると懐かしいパンが・・・

１９９０年代前半　〜平成のはじまりは高級志向とソフト感〜

平成は１９８９年に始まり、この頃はバブルの景気が残っている時代。おしゃれで高級感のあるものが好まれる傾向。

そんな高級志向を察知して山崎製パンでは、「高級つぶあんぱん」「高級ジャムパン」などの高級シリーズを販売。

【 “高級”のこだわりポイント 】

1. 高級つぶあん・・・じっくり炊いた餡に栗粒が入っている
2. 高級クリームパン・・・厳選された十勝産牛乳を使用
3. 高級ジャムパン・・・果肉たっぷりの本格苺ジャムがたっぷり

現在も高級シリーズの３品はリニューアルされ、おいしさアップで販売されているそうです。

何だかあんぱん食って牛乳が飲みたくなってきました・・・

１９９９年に発売された人気商品「北海道チーズ蒸しケーキ」もたまに食べたくなります。

この蒸しケーキは、１９９０年発売の「ソフトチーズ」がルーツで、食パンの「ダブルソフト」

（１９８９年発売）のヒットと、この頃流行ったティラミスをヒントに開発され、柔らかさと

チーズにこだわっていた「ソフトチーズ」をさらに美味しく進化させたのが「北海道チーズ蒸ケーキ」だそうです。

ちなみに、九州では「九州産クリームチーズ蒸しケーキ」（フランソア）というものがありました。

青森の工藤パンでは「北海道チーズ蒸しケーキ」「青森ミルク蒸しケーキ」というものを販売していました。

地方にはまだまだ知らないぱんが沢山あると思いますので、他県へ行ったら探してみます。